Mochi gesucht? Fragensteller: Ute van Meerendonk

Frage:

MOchi habe vor etlichen Jahren länger in Japan gelebt und bin nach wie vor und immer mehr ein Fan der japanischen Küche. Inzwischen bekommt man viele Grundzutaten in Asia Märkten oder im Internet, da ich auf dem Land lebe ist internet für mich das einfachste. Ich suche "mochi" die man auch grillen/braten kann. viele GRüße Ute van Meerendonk Aikido Shihan

Antwort:

Hi Ute,

Diese japanischen Reiskuchen, die du braten oder grillen möchtest heißen Kiri-Mochi.

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