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it messages 1 recipe_info.recipe_information Informazioni sulla ricetta
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it messages 1 recipe_info.vegan Vegano
it messages 1 recipe_info.lactose Lattosio
it messages 1 recipe_info.gluten Il glutine
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it messages 1 recipe_info.difficulty Livello di difficoltà
it messages 1 recipe_info.cuisine Cucina
it messages 1 recipe_info.spiciness Grado di nitidezza
it messages 4 recipe_info.not_spicy Non affilato
it messages 1 recipe_info.category Categoria
it messages 1 recipe_info.preparation_time Tempo di preparazione
it messages 1 recipe_info.cooking_time Tempo di cottura
it messages 1 recipe_info.total_time Tempo totale
it messages 1 recipe_info.keywords Parole chiave
it messages 1 recipe_info.original_characters Personaggi originali
it messages 1 recipe_info.no_responsibility Tutte le informazioni senza garanzia
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it messages 1 Okonomiyaki stile Hiroshima Okonomiyaki stile Hiroshima
it messages 2 Pizza giapponese Pizza giapponese
it messages 1 <div> <ol> <li> <p>In una ciotola capiente, mescola insieme farina, sale e zucchero.</p> </li> <li> <p>Aggiungi acqua o brodo agli ingredienti secchi. Mescola fino a quando non saranno ben amalgamati.</p> </li> <li> <p>Copri la ciotola con pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno un'ora.</p> </li> <li> <p>Rimuovi il torsolo dal cavolo e trita il cavolo e le cipolle.</p> </li> <li> <p>Taglia le fette di pancetta o bacon a metà e mettile da parte.</p> </li> <li> <p>Scalda una grande padella antiaderente. Versa l'impasto nella padella. Forma una crêpe sottile con una bella forma rotonda. Il diametro della crêpe dovrebbe essere di circa 20 cm.</p> </li> <li> <p>Cospargi l'impasto con Katsuobushi (fiocchi di tonno) e aggiungi il cavolo, le cipolle e il bacon.</p> </li> <li> <p>Versaci sopra 1 cucchiaio di impasto (questo fungerà da colla). Con due spatole, capovolgilo delicatamente e rapidamente su ogni lato. Aumenta la temperatura a circa 200 °C per cuocere la carne. Quando la pancetta non è più rosa, abbassa la temperatura a circa 170 °C e sposta l'okonomiyaki da parte. Se stai usando una padella piccola, scalda un'altra padella.</p> </li> <li> <p>Metti la pasta (Yakisoba) nella nuova padella o nella "zona libera" sulla Teppan. Aggiungi 1-2 cucchiai di salsa Okonomi e forma la pasta in una forma rotonda che corrisponda alle dimensioni della crêpe. Ora solleva il tuo Okonomiyaki con due spatole e mettilo sopra la pasta.</p> </li> <li> <p>Scalda l'olio e sbatti le uova. Spalmale rapidamente fino a ottenere la stessa dimensione dell'Okonomiyaki.</p> </li> <li> <p>Prima che l'uovo cuocia completamente, metti l'Okonomiyaki sull'uovo. Quando è cotto, capovolgi l'Okonomiyaki con le due spatole un'ultima volta.</p> </li> <li> <p>Ora è il momento di condire tutto con salsa Okonomi e maionese e finalmente servire il tuo Okonomiyaki. Se lo desideri, puoi guarnire il tuo Okonomiyaki anche con cipolla verde e Beni Shouga.</p> </li> <li> <p>Ittadakimasu! Buon appetito!</p> </li> </ol> </div> <div> <ol> <li> <p>In una ciotola capiente, mescola insieme farina, sale e zucchero.</p> </li> <li> <p>Aggiungi acqua o brodo agli ingredienti secchi. Mescola fino a quando non saranno ben amalgamati.</p> </li> <li> <p>Copri la ciotola con pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno un'ora.</p> </li> <li> <p>Rimuovi il torsolo dal cavolo e trita il cavolo e le cipolle.</p> </li> <li> <p>Taglia le fette di pancetta o bacon a metà e mettile da parte.</p> </li> <li> <p>Scalda una grande padella antiaderente. Versa l'impasto nella padella. Forma una crêpe sottile con una bella forma rotonda. Il diametro della crêpe dovrebbe essere di circa 20 cm.</p> </li> <li> <p>Cospargi l'impasto con Katsuobushi (fiocchi di tonno) e aggiungi il cavolo, le cipolle e il bacon.</p> </li> <li> <p>Versaci sopra 1 cucchiaio di impasto (questo fungerà da colla). Con due spatole, capovolgilo delicatamente e rapidamente su ogni lato. Aumenta la temperatura a circa 200 °C per cuocere la carne. Quando la pancetta non è più rosa, abbassa la temperatura a circa 170 °C e sposta l'okonomiyaki da parte. Se stai usando una padella piccola, scalda un'altra padella.</p> </li> <li> <p>Metti la pasta (Yakisoba) nella nuova padella o nella "zona libera" sulla Teppan. Aggiungi 1-2 cucchiai di salsa Okonomi e forma la pasta in una forma rotonda che corrisponda alle dimensioni della crêpe. Ora solleva il tuo Okonomiyaki con due spatole e mettilo sopra la pasta.</p> </li> <li> <p>Scalda l'olio e sbatti le uova. Spalmale rapidamente fino a ottenere la stessa dimensione dell'Okonomiyaki.</p> </li> <li> <p>Prima che l'uovo cuocia completamente, metti l'Okonomiyaki sull'uovo. Quando è cotto, capovolgi l'Okonomiyaki con le due spatole un'ultima volta.</p> </li> <li> <p>Ora è il momento di condire tutto con salsa Okonomi e maionese e finalmente servire il tuo Okonomiyaki. Se lo desideri, puoi guarnire il tuo Okonomiyaki anche con cipolla verde e Beni Shouga.</p> </li> <li> <p>Ittadakimasu! Buon appetito!</p> </li> </ol> </div>