Cafetería Namu Postre coreano Bingsu en Düsseldorf Experiencia

Horarios y ubicación

Lunes cerrado
Martes a viernes 07:00 a 22:00
Sábado y domingo 09:00 a 22:00

Único en Alemania

En Alemania, la tendencia del helado coreano también ha llegado. En el barrio japonés y coreano de Düsseldorf, recientemente (abril de 2017) ha abierto un café coreano que vende el famoso bingsu. Actualmente, es la única cafetería en Alemania que vende este helado. Además de las bebidas frías y calientes normales, el menú también incluye alrededor de 15 variedades de bingsu (la cantidad la estimo según mi memoria). Además, el Namu Cafe ofrece dulces coreanos y otros bocadillos para comer.

¿Qué es Bingsu?

Bingsu (빙수) es un helado muy popular en Corea. Tiene el aspecto de un gran volcán de nieve y está adornado con una variedad de deliciosos ingredientes.
Lo especial de este helado es su elaboración. El helado está hecho de leche condensada y agua y se exprime en una máquina especial, como copos de nieve. Finalmente, el bingsu se decora con frutas dulces y otras delicias.
El bingsu tradicional solo se hace con agua y se elabora con polvo de frijoles rojos y pastel de arroz (tteok).

A la izquierda puedes ver los delicados copos de nieve que se derriten directamente en tu boca, dejando un agradable sabor no dulce. El helado no es demasiado dulce porque apenas se usa azúcar. En cambio, la cobertura es la que le da al bingsu su sabor diferente y dulce. El helado no cambia de sabor, como el yogur helado. Las variedades de cobertura son infinitas y se pueden personalizar a tu gusto.

Hemos pedido

He elegido una variante tradicional, el bingsu con trozos de pastel de arroz, dulce polvo de maíz y trozos de almendras. Estaba muy rico, pero estaba un poco envidiosa del bingsu de mi amiga.

Ella tenía un bingsu de chocolate muy bien presentado, casi una obra de arte. Nunca había visto un helado como ese en Alemania. Los empleados realmente adornaron el helado con amor al detalle. (Ver más abajo)

Debajo de la cobertura contundente se esconde un volcán de nieve de deliciosos copos de nieve.

Otras variantes

Durante mi visita, solo he probado 2 bingsu. Sin embargo, el Namu Cafe ofrece otras variedades de bingsu, como el bingsu de mango afrutado o el bingsu de matcha. Sin duda, probaré otros bingsu en los días calurosos.

Cuidado con la bomba calórica

¿Cómo es posible que un plato tan bonito pueda ser negativo? Exactamente, una porción de este tipo tiene aproximadamente 1500 kcal, especialmente si optas por un bingsu de chocolate. Los copos de nieve están hechos de leche condensada rica en grasa y agua, por lo que también afectan a la tabla nutricional. Aun así, haz caso omiso de la bomba calórica y pruébalo.

¿Vale la pena el precio?

Este café coreano es uno de los pocos cafés de Alemania que ofrece helado bingsu. En Düsseldorf, hasta donde yo sé, no conozco ningún otro café que tenga bingsu en su carta (me encantaría que me lo aclarasen :) ). El Namu Cafe aprovecha este pequeño monopolio y, en consecuencia, los precios (a partir de 9 €) por bingsu son un poco elevados. Sin embargo, hay que tener en cuenta que las máquinas de hacer helados se han importado de Corea, ya que solo se fabrican allí. Además, la preparación y la decoración son laboriosas y requieren tiempo. Al final, el resultado es muy bonito e invita a volver a comprar.

Te recomiendo que visites el Namu Cafe, ya que es único en Alemania y podrás disfrutar de un auténtico postre de helado coreano. El precio es aceptable, ya que tampoco se come helado todos los días.

Acogedor

El nuevo café tiene un ambiente acogedor y ofrece varios asientos. También hay asientos delante de la puerta, pero justo en la carretera principal.

Mi conclusión

No voy a dar ninguna puntuación, ya que no la considero necesaria.

Te recomiendo que visites el Namu Cafe para probar auténticos postres coreanos. Si alguna vez estás en Düsseldorf, no dudes en visitar la única cafetería bingsu de Alemania. El precio por helado es aceptable si se tiene en cuenta que el café ha abierto recientemente, las máquinas de hacer helados han tenido que ser importadas de Corea y es uno de los pocos cafés coreanos de Alemania que ofrece bingsu.

¡Pásate y disfruta de este postre coreano!