1 ¡ya han cocinado el plato!
La preparación:
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Primero, cocina un huevo. Después de 10 minutos, estará muy duro.
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Enfría el huevo y quítale la cáscara. Ahora corta el huevo duro en cubos de aproximadamente 1 cm.
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Pon todos los ingredientes en un bol y mézclalo bien.
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Para terminar, rocía un poco de cebollino fresco picado sobre la ensalada de huevo.
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¡Buen provecho! Usa esta ensalada de huevo como untable para el pan o como un pequeño y sabroso acompañamiento.
Tabla de contenidos:
¿Antojo de un acompañamiento pequeño y rápido?
Esta ensalada de huevo se vuelve especialmente suave y sabrosa gracias a la mayonesa japonesa.
Por supuesto, puedes preparar esta ensalada con mayonesa normal, pero para un mejor sabor te recomiendo usar la variante japonesa.
¿Qué es lo especial de la mayonesa japonesa?
La mayonesa japonesa, como su hermano occidental, está hecha de grasa vegetal. Sin embargo, además del aceite de colza, también contiene aceite de soja. Gracias a otro ingrediente, el vinagre de arroz fermentado, la mayonesa japonesa adquiere un sabor especial.
¿Con qué como esta ensalada?
Siempre preparo un poco de ensalada de huevo para tenerla a mano, porque me encanta comerla por las mañanas como untable para el pan. Además, la sirvo como acompañamiento de platos de carne jugosos.
Así que, si te gusta la mayonesa, prueba esta sencilla variante:)
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