Expérience Yi Xiang Yuan Restaurant chinois et bar à nouilles à Mannheim

Ce que Mannheim avait besoin

Je me rends souvent à Mannheim pour des raisons personnelles et j'ai constaté un manque à Mannheim et dans la région du Rhin-Neckar. Aller manger vraiment asiatique, plus précisément, aller manger chinois. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, j'adore manger dans les restaurants asiatiques. Malheureusement, Mannheim ne propose pas beaucoup de bons restaurants asiatiques. Un restaurant connu jusqu'à présent se trouve dans le centre-ville de Mannheim, sous le nom de "Asia Food Ichi". En plus d'un autre coréen, qui est assez bien, il n'y a pas beaucoup de choses vraiment bonnes ! J'ai sans doute l'habitude du luxe des restaurants asiatiques de Düsseldorf et de ses environs.

Cependant, un autre restaurant chinois super délicieux a ouvert ses portes à Mannheim. Le "Yi Xiang Yuan" est un nouveau restaurant chinois à Mannheim dans le Quadrant M4,5 et s'est spécialisé dans les soupes de nouilles et les plats de nouilles authentiques. En plus de cela, le bar à nouilles propose quelques autres plats de riz et de petites garnitures. La plupart des plats sont d'origine chinoise ou hongkongaise. En plus de cela, il existe quelques plats japonais et coréens. Je recommande toutefois de choisir entre les plats chinois et hongkongais. Au cours de sa courte période d'existence, j'ai déjà essayé les 13 plats de nouilles.

Les nouilles sont faites maison

Une particularité qui fait d'un bon bar à nouilles, c'est que les nouilles sont fraîchement préparées. Au Yi Xiang Yuan, les nouilles sont préparées chaque jour et c'est ce qu'on retrouve dans leur goût : fermes, savoureuses et rassasiantes ! Parfait ! Je trouve que les nouilles s'harmonisent parfaitement avec chaque recette.

Le menu

La carte du Yi Xiang Yuan n'est pas très grande. Au total, le restaurant chinois de Mannheim propose 13 plats de nouilles et 8 plats de riz. S'y ajoutent quelques accompagnements. Il existe parfois des plats du jour qui ne figurent pas normalement sur la carte. Sur l'image de couverture, j'ai choisi les délicieuses boulettes vapeur, qui sont des boulettes de pâte farcies de porc. Très savoureux.
Deux boissons chinoises spéciales, fraîchement préparées, sont également recommandées : la limonade au riz et le lait pétillant. Ces deux boissons sont une rafraîchissante boisson populaire en Chine et vous devriez absolument les essayer lors de votre visite. Chaque commande est accompagnée d'une petite salade en accompagnement, marinée en sauce aigre.

Les heures d'ouverture

Le restaurant chinois est ouvert pour les amateurs de nouilles du lundi au samedi de 11h30 à 22h00 et le dimanche et les jours fériés de 14h00 à 21h00 !
Si vous avez des questions, vous pouvez également appeler directement le restaurant au : 0621 – 18 14 94 50.

Conclusion et évaluation

Le petit restaurant chinois "Yi Xiang Yuan" s'est trouvé une bonne place au cœur du centre-ville de Mannheim. Situé près de l'université de Mannheim, il offre également aux étudiants une alternative bienvenue à l'heure du déjeuner. De plus, les plats, même s'ils ne sont pas tous d'origine chinoise, sont délicieux et bon marché. De plus, les délicieuses nouilles sont faites maison et complètent parfaitement les plats de nouilles. Je vous recommande de choisir également les plats de nouilles. La N4 est particulièrement savoureuse ; une soupe de nouilles avec de la viande de mouton, la N8 ; Zhajiang, des nouilles avec une sauce épicée et la N12 ; des nouilles épicées à la façon du Sichuan.

En bref

• Bar à nouilles chinois authentique
• spécialités et boissons chinoises
• Bon marché
• Ambiance très agréable
• Dans le centre-ville de Mannheim
• Personnel très sympathique

Mon évaluation globale
10/10 : Ce restaurant asiatique offre enfin à Mannheim un autre restaurant chinois authentique qui ne s'adresse pas forcément au palais occidental. Le rapport qualité-prix est excellent et le goût des plats de nouilles que j'ai essayés jusqu'à présent était tout simplement délicieux. À Mannheim et dans la région du Rhin-Neckar, il n'y a rien de comparable à ce que je connais actuellement (je suis ouvert à des éclaircissements). La seule difficulté pour les Allemands peut être le menu inconnu. Cela ne révèle pas nécessairement au client ce qui se cache derrière la description. Mieux vaut alors demander au personnel sympathique et se laisser conseiller. Notez toutefois que cette évaluation est basée sur mon opinion et que j'ai un grand intérêt pour la cuisine asiatique :). J'espère que vous ferez un tour lors de votre prochaine visite dans le centre-ville de Mannheim. Amusez-vous bien au restaurant chinois Yi Xiang Yuan à Mannheim.