Expérience Hululu Vietnamien à Budapest

Hululu en bref

Nous aimons la cuisine vietnamienne, surtout lorsque certains plats figurent sur le menu du restaurant. Pendant notre séjour à Budapest, nous avons visité de nombreux restaurants vietnamiens, car la cuisine hongroise copieuse ne nous convient pas tous les jours.

Nous avons trouvé ce petit restaurant appelé Hululu via Google et nous l'avons immédiatement visité pour le déjeuner.

Conclusion résumée

Nous avons visité de nombreux restaurants vietnamiens. La plupart des commandes que nous passons sont soit du Pho Bo, du Bun Cha, du Bun Bo Hue ou du Bun Bo Nam Bo. Par conséquent, Matthias peut surtout juger dans quelle mesure les restaurants visités correspondent à son goût. 

Nous n'avons pas été entièrement satisfaits du Hululu. Nous sommes habitués à de meilleures soupes pour le Bun Bo Hue, car celle du Hululu était plutôt douce. Normalement, le bouillon serait plus rouge et l'huile de chili serait clairement visible ; ce n'était malheureusement pas le cas ici. Goûtement, ce plat n'a pas convaincu. L'autre plat commandé, appelé Bun Cha, n'était également que dans la moyenne inférieure en termes de goût. Normalement, le porc est grillé sur des braises, ce qui lui confère un goût fumé. De plus, la viande est uniquement légèrement marinée afin de pouvoir percevoir son goût propre. Cependant, dans ce cas, la viande était tellement marinée qu'on ne pouvait pas du tout percevoir son goût propre. Il existe de bien meilleurs plats de Bun Cha ! Seul le prix du Hululu était correct. Le restaurant est tout à fait acceptable pour un déjeuner rapide à Budapest. Prix correct, goût moyen. N'oubliez pas que nous n'avons essayé que 2 plats !

Carte du Hululu

Le menu du Hululu est assez copieux. On y trouve de nombreux plats vietnamiens connus dans différentes versions.

Nos commandes

Nous avons choisi nos plats vietnamiens préférés ; Bun Cha et Bun Bo Hue. Voici comment ces deux plats sont servis au Hululu.