Thi Minh - Vietnam Restaurant vietnamien à Munich

Manger vietnamien à Munich -Thi Minh

Thi Minh est un restaurant vietnamien situé près du parc des expositions de Munich. Le restaurant offre, à mon avis, une ambiance vietnamienne authentique, adaptée au style allemand. Les salles joliment décorées et lumineuses, avec des serveurs sympathiques et courtois, attirent la clientèle. Un coup d'œil au menu a révélé qu'il ne s'agissait pas d'un snack chinois bon marché avec des nouilles sautées, mais d'un restaurant de classe moyenne.

Thi Minh - un classique Pho commandé

J'étais à Munich par hasard pour une foire et j'ai voulu essayer la cuisine vietnamienne. Comme j'aime beaucoup la cuisine asiatique en général, nous sommes allés là-bas. En gros, ce qui est important pour moi, c'est que ce ne soit pas un sushi à volonté ou un snack chinois bon marché. 

Comme mentionné précédemment, le restaurant et le menu avaient l'air très attrayants de l'extérieur. Nous nous sommes donc installés et avons commandé un Pho classique. Il est très populaire au Vietnam et se trouve dans presque tous les restaurants vietnamiens. Nous voulions commander un certain plat de rouleaux de printemps, qui n'était malheureusement plus disponible. Nous avons donc obtenu une alternative, qui comprenait 4 sauces, différents rouleaux et une salade de mangue en julienne. Les sauces aigre-douces ressemblaient parfaitement aux rouleaux de printemps. Il y avait aussi deux rouleaux de printemps, qui étaient faits d'une fine enveloppe de riz. Finalement, nous voulions commander une bière vietnamienne, mais il n'y en avait pas et nous avons eu une bière allemande à la place. Malgré ces petites déceptions, la nourriture était très, très bonne et nous avons pu en profiter pleinement. Le Pho, avec ses herbes et sa viande mince, ainsi que les rouleaux, nous ont agréablement rassasiés sans nous donner la sensation d'être lourds, comme ce serait le cas avec un kebab par exemple. On y trouve beaucoup de nutriments et on se sent toujours en pleine forme après avoir mangé. L'ambiance du restaurant n'était pas vraiment celle d'un restaurant, mais pas non plus celle d'un snack. C'était plutôt un mélange des deux. Le prix était adapté en conséquence.

Notre conclusion

Personnellement, j'ai eu une très bonne expérience avec Thi Minh et j'aimerais bien y retourner manger si je suis à Munich à nouveau. Le Pho, avec sa viande tendre, était parfait comme plat principal. Tous les rouleaux de printemps que nous avons commandés en accompagnement étaient délicieux. Le croustillant des rouleaux m'est resté particulièrement en tête. Donc, si vous voulez manger vietnamien, c'est une excellente option.