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Dango (jap. だんご) auf deutsch Kloß, wird meist aus Reismehl (Mochigome) gemacht. Die wohl bekannteste Zubereitung ist Kushi-Dango (Spieß-Kloß) mit Matcha-Tee (japanischer grüner Tee). Aber nicht nur als Süßspeise kann man Dango gegessen werden. Beispielsweise tut man in Nabe (Eintopf) die Dango rein oder als Fleisch Variante.
Kommentare
Hallo habe die Dangos in einen Japanischen Resturang in Berlin gegessen. Uhnd war hin und weg davon. Habe in Internet dan auch nach Rezepten gesucht aber es gibt so viele unterschiedlische und die Mengenangaben sind meist in cups oder gar nicht angegeben und mit cups kann ich nichts anfangen. Was für Tassen es gibt soviel unterschiedlische Größen. Deshalb würde ich mich sehr freuen wenn Ihr vieleicht mal ein Rezept für Dangos reinstellen könntet. Liebe Grüße Marcel