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Dango (jap. だんご), in tedesco gnocchi, è fatto principalmente da farina di riso (Mochigome). La preparazione più conosciuta è Kushi-Dango (gnocchi su uno spiedino) con tè Matcha (tè verde giapponese). Ma non solo come dolce, Dango può essere gustato in altri modi. Ad esempio, si mette in Nabe (stufato) o come variante di carne.
Commenti
Hallo habe die Dangos in einen Japanischen Resturang in Berlin gegessen. Uhnd war hin und weg davon. Habe in Internet dan auch nach Rezepten gesucht aber es gibt so viele unterschiedlische und die Mengenangaben sind meist in cups oder gar nicht angegeben und mit cups kann ich nichts anfangen. Was für Tassen es gibt soviel unterschiedlische Größen. Deshalb würde ich mich sehr freuen wenn Ihr vieleicht mal ein Rezept für Dangos reinstellen könntet. Liebe Grüße Marcel