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Ginnan es una fruta del este asiático del árbol Ichou, también conocido como Ginkgo biloba. Su país de origen es China. Fue traída de China a Japón en ese entonces y desde entonces se ha establecido firmemente en la cocina japonesa como un ingrediente saludable.
¿Qué tan saludable es Ginnan?
La fruta Ginnan contiene una gran cantidad de nutrientes saludables. Además del potasio, que es bueno para la presión arterial, tiene un efecto diurético, es decir, excreta más sustancias de desecho de tu cuerpo. Ginnan también destaca por sus muchas vitaminas (vitamina B1, B2 y B6).
¿Cómo puedo comer Ginnan?
Ginnan es una fruta pequeña que puedes comer cruda o cocida. Desafortunadamente, las frutas Ginnan frescas son raras de encontrar en Alemania, ya que deben importarse.
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