Hojicha té verde tostado

El hojicha es un té verde tostado. Proviene de la zona de la ciudad de Kioto. El hojicha se elabora con las ramas y las hojas tostadas de las plantas del té que se cosechan más tarde en la temporada. El tueste elimina las sustancias estimulantes del té, pero le da un delicioso aroma. Lo que queda, sin embargo, son las muchas propiedades positivas por las que es conocido el té verde. Por cierto, el nombre también revela su elaboración: hojicha significa "té tostado".

El hojicha fortalece el sistema inmunitario, contiene muchos antioxidantes que reducen el riesgo de cáncer, reduce la presión arterial y los niveles de colesterol en sangre. Puede ayudar a perder peso y mejorar el aspecto de la piel. 

¿A qué sabe el hojicha?

El té verde tiene un sabor ligeramente dulce y a nuez. La dulzura se nota más cuando el hojicha se prepara muy caliente y se deja enfriar ligeramente antes de beberlo. El hojicha se puede preparar al menos tres veces. Se puede disfrutar caliente, frío o como latte de hojicha con leche. 

¿El hojicha te da energía?

No, el hojicha tiene un contenido muy bajo en cafeína, ya que la cafeína se pierde durante el tueste. Por lo tanto, se puede beber durante todo el día y también por la noche. Debido a sus aromáticos aromas tostados, el hojicha es una excelente opción de bebida para todos aquellos que no toleran el café, pero que no quieren renunciar a una bebida aromática. 

Hojicha en botella

El hojicha es un té, así que ¿tiene que prepararse primero y luego enfriarse antes de poder beberlo frío en un caluroso día de verano? ¡No necesariamente! En Japón, el hojicha también se puede comprar frío y listo para beber en botellas. Se pueden encontrar en casi todas partes: en supermercados, pequeñas tiendas de comestibles y en máquinas expendedoras de refrescos, por ejemplo. Este hojicha embotellado suele estar bien frío y sabe muy refrescante, especialmente en los calurosos días de verano japoneses. Por supuesto, hay diferentes marcas de hojicha. En la imagen de la derecha se puede ver una que es muy conocida y popular. Si alguna vez ves esta botella de hojicha, ¡compra una!