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Questo articolo parla del mio giardino in Giappone. Ho piantato alcuni prodotti alimentari lì con mia nonna e volevo condividerlo con voi. Naturalmente abbiamo anche molti fiori, arbusti e alcuni alberi, ma in questo articolo mi concentrerò più sui prodotti alimentari, dato che RyuKoch è un blog di cibo e viaggi .
Il nostro giardino è un mix di erbe, ortaggi e frutta giapponesi e occidentali. Non puoi immaginare il giardino come in Germania. È molto più piccolo, ma è grande per Tokyo.
Se vuoi vedere alcune piante, vorrei che scrivessi nei commenti quali piante dovrei coltivare. Sarei aperto a qualsiasi cosa.
Mirtilli
Innanzitutto i nostri due piccoli cespugli di mirtilli. Spero che quest'estate (2020) ne cresceranno finalmente alcuni. I fiori sembrano comunque promettenti!
Spezie giapponesi
Quindi abbiamo naturalmente molte spezie nel giardino, perché adoro cucinare. Anche mia nonna ama cucinare.
Shiso
Shiso è un must in un giardino o balcone giapponese. Simile al basilico in Germania. Cosa Shiso è esattamente, lo scoprirai nell'articolo qui sotto.
Peperoncino
Quindi ho comprato di recente (inizio 2020) due piccole piante di peperoncino, perché mi piace un po' piccante. Sono curioso di vedere come si sviluppa la pianta.
Prezzemolo - due tipi diversi
Non sono sicuro, ma credo che un prezzemolo sia giapponese e l'altro italiano. Li usiamo volentieri nelle ciotole o negli spaghetti.
Verdura
Poi abbiamo un bel po' di verdure. Qualche pomodoro, cetriolo, qualche foglia, ecc. Lo trovo una buona alternativa al supermercato. Niente prodotti chimici, più conveniente e anche più sano! E ovviamente, in considerazione della situazione, anche buono per il clima, quando non è necessario trasportare e raffreddare nulla. Basta tagliare, lavare e mangiare.
Pomodori & cetrioli
Vediamo cosa succederà ai pomodori ciliegino e ai cetrioli giapponesi. Spero che ne esca cibo succoso! Soprattutto ho paura degli insetti, ecc., ma vedremo.
Foglie & fiori
Un po' di fagioli
I fagioli sono un must! Sono dolci e ricchi di proteine.
Qualche extra :)
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