3 ¡ya han cocinado el plato!
La preparación:
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Prepara el relleno. Para ello, corta los pepinillos y demás ingredientes en tiras largas y finas, prepara la tortilla y pica las gambas.
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Ahora cocina el arroz. Enjuágalo bien 2 o 3 veces con agua fría. La fécula debe eliminarse del arroz. Una vez que el agua ya no esté lechosa, el arroz está listo para cocinarse. Ahora añade las 3 tazas de agua y deja que el arroz hierva, luego reduce el fuego. Déjalo reposar durante 20 minutos.
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Mientras tanto, lleva a ebullición el vinagre de arroz con el azúcar y la sal.
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Una vez que el arroz esté cocido, ponlo en un bol y mezcla la mezcla de vinagre de arroz. El vinagre hará que el arroz se vuelva aún más pegajoso. Deja el arroz a un lado durante unos 5 minutos para que se enfríe un poco.
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Ahora comienza a enrollar los rollitos de sushi: coloca la hoja de nori sobre una esterilla de bambú y reparte el arroz cocido sobre la hoja de nori, hazlo un poco más grueso, dejando unos 1-2 cm de la hoja libre en la parte superior o inferior para poder cerrar los rollos mejor más tarde.
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Ahora es el momento de usar el wasabi, para que el rollo tenga un toque picante y un sabor más intenso. Unta el arroz con una fina capa de wasabi. ¡Cuidado! No te pases, ¡puede que quede demasiado picante! Mi consejo en este punto: también puedes untar un poco de queso crema y mayonesa por encima. ¡Un sabor delicioso!
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Ahora coloca los ingredientes preparados sobre el wasabi.
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La parte difícil del enrollado comienza ahora: levanta ligeramente la esterilla de bambú por el extremo inferior e intenta, con ayuda de los dedos, formar un rollo firme con la hoja de nori y el arroz alrededor del relleno. Lo mejor es intentar sujetar el relleno ligeramente con los dedos. (Consejo: humedece un poco el extremo de la hoja, así el rollo se pegará mejor)
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Aprieta la esterilla de bambú enrollada y pasa las manos por encima ligeramente.
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Ahora coloca una hoja de papel de horno alrededor del rollo y llena tu fiambrera con los deliciosos rollitos de sushi. ¡Disfruta luego de tu hora de la comida! :)
Tabla de contenidos:
Los Sushi-Wraps son la nueva alternativa saludable a la comida rápida grasosa. Se pueden disfrutar cómodamente mientras viajas y son ideales para el trabajo, la escuela o la oficina. Simplemente una comida saludable, deliciosa y cómoda para llevar. Manja de My Little Japanese World ha creado una receta súper simple y moderna que nos gustaría presentarles.
Sobre my little japanese world
My Little Japanese World es un blog de comida que, además de la cocina japonesa, ofrece una variedad de recetas alemanas e internacionales. La autora, Manja (apodo Melonpan) descubrió su pasión por la cocina a temprana edad. También le encanta hornear y tomar fotos. Combina estos pasatiempos de manera muy profesional en su blog. ¡Descubre más sobre Manja y su hermoso y abundante blog de comida!
Visita el blog japonés de Manja directamente >> My little japanese world o en su página de Facebook >> My Little Japanese World Facebook
Sushi Wrap - Relleno a tu gusto
El sushi japonés ofrece muchas variaciones sabrosas. Esto se debe a que puede adaptar los ingredientes de innumerables maneras. Puedes probar eso con este Sushi Wrap. En este caso, lo mejor es probar primero 1 o 2 de tus ingredientes favoritos de sushi. Manja te recomienda elegir salmón, aguacate y pepino. Otros ingredientes pueden ser, por ejemplo:
- Camarones
- Camarones fritos
- Tortilla japonesa (Tamagoyaki)
- Wasabi
- Mayonesa
- Queso crema
- Caviar rojo
La tendencia de la comida rápida saludable
¡La cocina occidental está pidiendo a gritos! La tendencia apunta claramente a comidas y bocadillos saludables. Ya sean batidos, ensalada para llevar, caja de frutas, sushi, Gimbap u otras delicias, la oferta es extremadamente diversa. Debido al trabajo sedentario de oficina y la comida rápida poco saludable ofrecida en las ciudades alemanas, está surgiendo rápidamente un nuevo movimiento que se centra en seguir una dieta saludable durante las pausas cortas y las comidas cortas. Los modelos asiáticos son especialmente adecuados para esto. En Japón y Corea no hay kebab grasos, pizzas rápidas o la deliciosa currywurst-patatas fritas-mayonesa como comida rápida. Aquí, otros platos como el sushi, Onigiri , Bibimbap y muchas otras delicias juegan un papel importante. ¡Siempre estamos tratando de darte la oportunidad de preparar estos platos rápidos y sabrosos en casa y luego llevarlos al trabajo o en excursiones!
Comentarios
Ultracooles Rezept! So leckeres Essen mit buntester Mischung kann man kaum komfortabler verpacken! :D