3 ont déjà cuisiné ce plat !
La préparation:
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Préparez la garniture. Pour ce faire, coupez les concombres et les autres ingrédients en lanières fines et longues, préparez l'omelette et hachez les crevettes.
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Faites cuire le riz maintenant. Lavez-le soigneusement 2 à 3 fois à l'eau froide. L'amidon doit être lavé du riz. Une fois que l'eau n'est plus laiteuse, le riz est prêt à cuire. Ajoutez maintenant les 3 tasses d'eau et laissez le riz bouillir puis baissez le feu. Laissez mijoter pendant 20 minutes.
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Pendant ce temps, portez le vinaigre de riz à ébullition avec le sucre et le sel.
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Une fois le riz cuit, mettez-le dans un bol et incorporez le mélange de vinaigre de riz. Le vinaigre rendra le riz encore plus collant. Mettez le riz de côté pendant environ 5 minutes pour qu'il refroidisse un peu.
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Commencez maintenant à rouler les enveloppements de sushi : posez la feuille de nori sur un tapis en bambou et répartissez le riz cuit sur la feuille de nori, en l'étalant un peu plus épais, mais laissez environ 1 à 2 cm de la feuille libre en haut ou en bas pour pouvoir mieux fermer les rouleaux plus tard.
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Maintenant, c'est au tour du wasabi, qui donnera à la roule un peu de piquant et un goût plus fort à la fin. Pour ce faire, étalez une fine couche de wasabi sur le riz. Attention ! N'en mettez pas trop, sinon cela risque d'être trop fort. Mon conseil à ce stade : ajoutez également un peu de fromage frais et de mayonnaise par-dessus. Un goût délicieux !
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Placez maintenant les ingrédients préparés sur le wasabi.
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La partie délicate du roulage commence maintenant : soulevez légèrement le tapis de roulage par le bas et essayez, à l'aide de vos doigts, de former une roule bien serrée en enroulant la feuille de nori et le riz autour de la garniture. Il est préférable d'essayer de maintenir la garniture fermement avec vos doigts. (Conseil : humidifiez légèrement le bord de la feuille, cela permettra à la roule de mieux tenir ensemble).
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Appuyez fermement sur le tapis de roulage enroulé et lissez-le légèrement avec les mains.
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Enveloppez maintenant la roule dans du papier sulfurisé et remplissez votre boîte à lunch avec les délicieuses rouleaux de sushi ! Profitez ensuite de votre pause déjeuner :)
Table des matières :
Les Sushi-Wraps sont la nouvelle alternative saine aux fast-foods gras. Ils peuvent être dégustés facilement en déplacement et sont idéaux pour le travail, l'école ou le bureau. Un repas sain, délicieux et pratique à emporter. Manja de My Little Japanese World a créé pour nous une recette super simple et tendance que nous sommes ravis de vous présenter.
Üüber my little japanese world
My Little Japanese World est un blog culinaire qui propose, outre la cuisine japonaise, une multitude de recettes allemandes et internationales. L'auteure, Manja (surnommée Melonpan), a découvert sa passion pour la cuisine très tôt. Elle aime aussi beaucoup cuisiner et prendre des photos. Elle combine ces passe-temps de manière très professionnelle dans son blog. Découvrez-en plus sur Manja et son beau blog culinaire riche en offres !
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Sushi Wrap - Garniture à volonté
Les sushis japonais offrent de nombreuses variantes savoureuses. En effet, vous pouvez adapter les ingrédients de multiples façons. C'est ce que vous pouvez essayer avec ce Sushi Wrap. Il est préférable d'essayer d'abord 1 à 2 de vos ingrédients de sushis préférés. Manja vous recommande de choisir le saumon, l'avocat et les concombres. D'autres ingrédients peuvent être par exemple :
- Crevettes
- Crevettes frites
- Omelette japonaise (Tamagoyaki)
- Wasabi
- Mayonnaise
- Fromage frais
- Caviar rouge
La tendance du fast-food sain
La cuisine occidentale en a besoin ! La tendance est clairement aux plats et en-cas sains. Qu'il s'agisse de smoothies, de salades à emporter, de boîtes de fruits, de sushis, de Gimbap ou d'autres délices, l'offre est extrêmement variée. En raison du travail sédentaire au bureau et des offres de fast-food malsaines dans les villes allemandes, une nouvelle tendance se développe très rapidement, qui met l'accent sur une alimentation saine pendant les courtes pauses et les repas rapides. Les modèles asiatiques sont particulièrement adaptés à cet effet. Au Japon et en Corée, il n'y a pas de kebab gras, de pizzas rapides ou de currywurst-frites-mayo, qui sont pourtant savoureuses, comme fast-food. Ici, d'autres plats comme les sushis, Onigiri , Bibimbap et de nombreuses autres gourmandises jouent un rôle important. Nous nous efforçons toujours de vous donner la possibilité de concocter vous-mêmes ces plats rapides et savoureux à la maison et de les emporter au travail ou en excursion !
Commentaires
Ultracooles Rezept! So leckeres Essen mit buntester Mischung kann man kaum komfortabler verpacken! :D