10 ¡ya han cocinado el plato!
La preparación:
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En el primer paso, prepara los ingredientes. Para ello, corta la carne en trozos pequeños y pela y corta las cebollas, las patatas y las zanahorias.
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Ahora calienta el aceite en una sartén, añade primero las cebollas y después la carne. Sazona todo con sal y pimienta.
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Cuando la carne esté bien hecha, añade las zanahorias y las patatas a la sartén.
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Saltea todo durante unos tres minutos y retira la sartén del fuego.
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Ahora añade mantequilla a una olla. En cuanto se derrita, añade la harina. Remueve bien.
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A continuación, añade poco a poco el caldo de pollo. (Si lo tienes en polvo, disuélvelo primero en agua).
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Ahora añade también la carne y las verduras a la salsa. Deja que todo hierva a fuego lento durante 15-20 minutos a fuego lento o medio.
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Por último, refina el plato terminado con nata, sal y pimienta.
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Deja que hierva durante 10 minutos más y ¡listo! ¡Buen provecho! :)
Tabla de contenidos:
Cremoso, sabroso y delicioso: Kurimu shichu, o "estofado cremoso", es otro de los muchos platos japoneses de estilo occidental. Estas comidas influenciadas por la cocina occidental se llaman yoshoku. En los restaurantes, los platos yoshoku suelen servirse con cuchara y tenedor en lugar de con palillos. Entre los platos yoshoku se encuentran también el kare raisu (curry japonés), el korokke (croquetas) y el omuraisu (tortilla con arroz). Aquí tienes enlaces a estas deliciosas recetas:
¿Cuándo se come Kurimu Shichu?
El estofado cremoso Kurimu Shichu se come mucho en Japón durante los fríos meses de invierno. Está hecho con pollo y verduras en una salsa clara y seguro que te calentará de verdad.
Algo muy interesante: Aunque el Kurimu Shichu es muy común en los restaurantes de todo Japón, en realidad el estofado solo está hecho con ingredientes "occidentales". Desde la salsa bechamel hasta las patatas y el caldo de verduras, seguro que todos los ingredientes te resultan familiares.
¿Qué ingredientes se pueden añadir al Kurimu Shichu?
Carne
Tradicionalmente, el Kurimu Shichu se hace con pollo. Pero la carne de cerdo también va muy bien en el estofado. Los vegetarianos también pueden simplemente omitir la carne.
Verduras
Clásicamente se utilizan cebolla, patatas y zanahorias. Pero también todas las verduras verdes como el brócoli, los guisantes o las judías verdes van fenomenal. Los champiñones también son muy populares. Puedes elegir tu variedad favorita, solo los champiñones shiitake no encajan del todo bien porque tienen un sabor tan intenso.
Comentarios
Hallo ihr beiden, es ist so toll das es bei euch so viele neue Rezepte gibt und ihr jetzt auch regelmäßig auf YouTube seid, aber warum kann und darf man eure Rezepte nicht pinnen, es wäre wirklich super wenn man eure Rezepte teilen könnte! Viele Grüße, Jesse-Gabriel
Danke fürs antworten! Ich verfolge euch schon lange auch schon vor der zeit bevor ihr euch zusammen getan habt. Das wäre super wenn man eure tollen Rezepte pinnen kann den es darf einfach kein Rezept verloren gehen. Grüße, Jesse-Gabriel