Básicos japoneses - Fundamentos / Glosario

productos — **Productos japoneses Ingredientes, especias y mucho más**

preparacion — **¿Cómo preparo ...? Consejos y Trucos**

que-es-en-realidad — **¿Qué es en realidad? Comida y productos japoneses**

Conceptos básicos de la cocina japonesa

wasabi — **Wasabi El rábano picante japonés**

umeboshi — **Umeboshi Ciruela fermentada agria**

fideos-udon — **Udon fideos japoneses gruesos**

encurtidos — **Encurtidos Verduras encurtidas**

teppanyaki — **Teppanyaki Parrilla japonesa**

soba — **Sopa Los fideos japoneses de trigo sarraceno**

shirataki — **Fideos Shirataki El secreto de la raíz de konjac**

setas-shiitake — **Hongos Shiitake Hongos con un aroma especial**

ponzu — **Ponzu Salsa cítrica japonesa**

panko — **Panko migas de pan japonesas**

arroz — **Arroz Japonés (O)kome o Gohan**

nori — **Nori hojas de alga comestibles**

mugicha — **Mugicha / Cebada Té frío de cebada japonés**

mochi — **Mochi Los pequeños y dulces pasteles de arroz**

**Miso La pasta de soja japonesa + mi experiencia con miso**

mirin — **Mirin Vino japonés para cocinar**

matcha — **Matcha Té verde en polvo japonés**

semillas-de-kaki — **Semillas de kaki Bocadillo japonés**

kaki-muschel — **Kaki Muschel Ostra Pacífico**

kaiten-zushi — **Sushi giratorio Sushi japonés en cinta transportadora**

fruta-japonesa — **Fruta japonesa Producto de lujo y delicioso**

verduras-japonesas — **Verduras japonesas saludable y diferente**

sopas-de-fideos-japonesas — **Sopa de fideos japonesa Sopa, Udon y Ramen**

cuchillos-japoneses — **Cuchillos de cocina japoneses con información sobre el uso**

tipos-de-pan-japones — **Panes y bollos japoneses Las diferencias también con el pan alemán**

algas-japonesas — **Algas japonesas Sano y lleno de sorpresas**

hijiki — **Hijiki Ensalada de algas popular**

ginnan — **Ginnan Semillas del árbol de Ginkgo**

furikake — **Furikake La simple especia de Japón**

fugu — **Fugu Delicia altamente venenosa**

Mikados-comestibles — **Mikados comestibles Pocky, Pretz, Toppo**

dorayaki — **Dorayaki panqueque japonés**

**Donburi Plato de arroz japonés en muchas variaciones**

rabano-japones — **Rábano japonés Rábano japonés**

pan-de-frijol-dulce — **Anpan Pan de Anko**

cocinar-arroz-japones — **Cómo cocinar arroz japonés Lo básico de lo básico**

koalas-march — **Marcha de Koalas Merienda japonesa de galletas**

cocinar-calabaza-de-Hokkaido — **Calabaza Hokkaido cocinar**

Tabla de contenidos:

En esta categoría Básica, Ryusei te presenta muchos productos, ingredientes y métodos de preparación de la cocina japonesa. Por supuesto, la cocina japonesa no solo consiste en cocinar, ya que el conocimiento de los productos es esencial para que puedas desenvolverte en cualquier supermercado del este asiático y puedas cocinar sin problemas cualquier plato de nosotros y de otras recetas.

Qué te espera en nuestra categoría Básica:

En la subcategoría "Preparación" te mostramos algunos consejos importantes de preparación de algunas verduras u otros productos. La subcategoría "Qué es realmente" es probablemente la categoría más importante, porque aquí te presentamos cada producto individual, desde la torta de pescado hasta la salsa de soya. Aquí obtendrás un conocimiento exhaustivo sobre estos temas, lo que te ayudará, sobre todo, en tu próxima compra, para que puedas comprar de forma eficaz. La subcategoría "Productos" trata sobre productos de marca que te presentamos. Quién sabe, tal vez pruebes nuestras sugerencias de productos.

Por último, te hemos enlazado nuestro extenso informe sobre arroceras. Aunque esta entrada no es una subcategoría, cocinar arroz es esencial para la cocina japonesa, ya que muchos de nuestros platos combinan perfectamente con el arroz. Para facilitarte la cocción, te recomendamos una arrocera. En la entrada enlazada puedes encontrar toda la información que necesitas saber y tener en cuenta.

Con toda esta información, queremos mostrarte la variedad de la cocina japonesa y presentarte también productos e ingredientes que probablemente ni siquiera conozcas, pero que, en nuestra opinión, deberías conocer. ¡Esperamos que disfrutes explorando!

¿Tienes además alguna sugerencia, consejo o propuesta especial? ¿Echas de menos algún producto o quieres saber cómo cortar mejor la verdura XY? ¡Cuéntanos tu deseo y lo atenderemos! Ampliaremos y llenaremos la categoría "Básica" de forma continua. ¡Esperamos tus comentarios, también por correo electrónico!

Tu Ryusei de RyuKoch

Comentarios

Simon : 26. February 2019 10:19

Hi, superschöne Seite! Könntet ihr vielleicht eine Sammlung mit Typisch asiatischen Kindergerichten zusammenstellen?
Carolina : 23. September 2023 22:48

Hello, Könnte auf deiner Seite stundenlang surfen ( was ich auch manchmal mach - bzw immer öfter). Hätte eine Frage zu Lebensmitteln: kann man bei uns auch Myoga kaufen? Finde es leider nie in Asia Läden oder dergleichen. Danke und Grüße Carolina

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